logo-home
logo

Gastronomie Study guides, Class notes & Summaries

Looking for the best study guides, study notes and summaries about Gastronomie? On this page you'll find 51 study documents about Gastronomie.

Page 3 out of 51 results

Sort by

GASG2 Gastronomiemanagement

  • GASG2 Gastronomiemanagement

  • Other • 5 pages • 2023
  • Dokument wurde mit einer eins bewertet.
    (0)
  • $3.85
  • + learn more
GASG3 ILS Gastronomiemanagement

  • GASG3 ILS Gastronomiemanagement

  • Other • 4 pages • 2023
  • Dieses Dokument wurde mit 1 bewertet.
    (0)
  • $3.85
  • + learn more
Summary Advanced Molecular Gastronomy - Chemistry part

  • Summary Advanced Molecular Gastronomy - Chemistry part

  • Summary • 13 pages • 2021
  • Available in package deal
    • Summary of the course Advanced Molecular Gastronomy (Master Food Technology, WUR). This summary is about the Chemistry part. Subjects are: - Taste perception - Bitterness in beer - Umami and taste enhancement - Sweetness and sweeteners - Astringency - Beer foam - Bubbles in bread - Crystal control in ice cream
    (3)
  • $3.30
  • 4x sold
  • + learn more
Samenvatting Moleculaire gastronomie nlt

  • Samenvatting Moleculaire gastronomie nlt

  • Summary • 5 pages • 2020
  • Available in package deal
    • Een uitgebreide samenvatting van de module Moleculaire gastronomie van het vak nlt voor vwo. Onder andere over schuimen, emulgators en eiwitten
    (2)
  • $3.30
  • 3x sold
  • + learn more
Samenvatting Natuur leven & technologie, Moleculaire gastronomie

  • Samenvatting Natuur leven & technologie, Moleculaire gastronomie

  • Summary • 8 pages • 2022
  • Available in package deal
    • Samenvatting van Natuur leven & technologie, Moleculaire gastronomie
    (0)
  • $7.71
  • + learn more
Grondige, gedetailleerde samenvatting van het Proefboek Grondige, gedetailleerde samenvatting van het Proefboek

  • Grondige, gedetailleerde samenvatting van het Proefboek

  • Summary • 9 pages • 2023
  • Grondige, gedetailleerde samenvatting van het Proefboek
    (0)
  • $5.51
  • + learn more
Most common questions gastronomy Most common questions gastronomy

  • Most common questions gastronomy

  • Class notes • 15 pages • 2021
  • During the first year of HSMS you will be graded on your knowledge of gastronomy. I made a document with important questions you should know.
    (0)
  • $4.96
  • + learn more
Product knowledge list

  • Product knowledge list

  • Summary • 37 pages • 2021
  • All the important products you should know for your exam with photos
    (0)
  • $3.30
  • + learn more
Natuur leven & technologie vwo 4

  • Natuur leven & technologie vwo 4

  • Package deal • 3 items • 2022
  • Samenvattingen van alle modules uit vwo 4: - Forensisch onderzoek - Moleculaire gastronomie - Hersenen & Leren
    (0)
  • $18.20
  • + learn more